Comment produire du kéfir de fruit :
Voici les sous-titres de la vidéo générés automatiquement :
bonjour et bienvenue dans cette
vidéo on va vous parler du kéfir et de ses bienfaits
Kéfir de fruit
alors qu’est ce que le kéfir de fruit c’est
une boisson gazeuse
lacto fermentée donc c’est un peu de la
limonade naturel et vivante
donc nous avons fait du kéfir de
fruits du kéfir pas du kéfir de lait donc c’est une
recette donc c’est appelé la limonade du
pauvre
donc il y a une préparation à base de mère
de kéfir donc ça vous pouvez le
retrouver s’il y a des groupes facebook
on vous met la description en dessous
des gens qui se donnent des grains de
kéfir de fruits et nous une fois qu’on aura assez
on pourra vous en donner aussi si vous voulez
du coup la préparation on fait une
préparation de 4 litres avec la mère
de kéfir 1 citron deux figues quelques
raisins secs et du sucre donc les
bactéries vont digérer le sucre et créer
une boisson qui est un petit peu trouble
et gazeuse donc c’est rempli de
probiotiques
donc si vous êtes en manque de bactéries
Restaurer son microbiote
sous antibiotiques ça peut vraiment
amener une bonne dose de bonnes
bactéries et ce sont les même bactéries qu’on
retrouve dans le saucisson dans le vin
rouge la bière la choucroute donc
tout ce qui est lacto fermentés
donc on vous laisse regarder
notre préparation et on se retrouve pour la
suite
voilà alors si vous voulez faire
du kéfir chez vous vous avez vu que
c’est pas très compliqué il faut juste
un vinaigrier des bouteilles de limonade
qui se ferment donc une fois que la
préparation est faite c’est mis en
bouteille il va avoir une deuxième
fermentation qui va se créer les
bactéries vont digérer les derniers
sucres résiduels et c’est ça qui va
créer des bulles et souvent il faut faire attention quand on l’ouvre ça mousse très fort
donc c’est très bon c’est une boisson vivante
c’est très bon pour tout ce qui est un
Kéfir de fruit : une Boisson lactofermentée
système digestif même si vous n’avez pas
trop la pêche tout ça va ramener de la patate c’est très
désaltérant plus que de l’eau je trouve moi
et ça remplace facilement dans tout ce
qui est limonade sodas jus de fruits
tout ça et pour un coût de production
assez minime ça va à peu près 20
centimes d’euros le litre
après une fois qu’on a démarré la
production de kéfir il faut consommer
du coup ça te prépares 4 litres tous les
deux jours donc après il faut boire deux
litres par jour bon après ça peut se
garder on a fait des expériences ça peut
se garder pendant des années mais après
ça perd du coup son goût de sucre mais
les bulles restent et du coup ça peut
vraiment se garder très longtemps donc
dites nous dans les commentaires si vous
en faites
on vous met au défi d’en faire parce que
voilà chacun est libre de faire ça
recette simple kéfir de fruit
ses expériences
dites nous si vous en faites si vous avez
des contacts pour de la mère de kéfir et vous
pouvez échanger dans les commentaires si
vous avez des grains si vous en avez de
trop ce que à partir du moment où on en
fait la mère de kéfir de fruit elle se multiplie du coup
c’est pour ça qu’on en donne n’en achetez pas
ça sert à rien et abonnez vous
juste ici
mettez un petit pouce la vidéo et
partagez et à demain bisous
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